Midnight Sips Weine
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Bacchus, mild
Honigmelone und reife Ananas steigen in kleinen Duftraketen die Nase empor. Gepaart mit Akazienhonig und Datteln ergibt sich eine auserlesene Aromatik. Am Gaumen und auf der Zunge tanzen die Perlen der Kohlensäure und vermitteln ein belebendes Gefühl. Der süß-herbe Abgang ist langlebig und spiegelt die reifen Früchte wider.
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Weißburgunder, feinherb
Sein dezenter Duft nach Birne, Kiwi und Kochbanane verbinden sich zu einem angenehmen Fruchtmix auf der Zunge. Begleitet von einem harmonischen Süße-Säure-Spiel und eleganter Mundfülle ergibt sich ein charmanter, leicht fruchtig anhaltender Abgang unterstützt durch die weiche Säure.
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Chardonnay, trocken
Eine interessante Komposition eines Chardonnays, der in der Nase mit Aromen von Feige, Honigmelone und Flieder glänzt. Der zarte Butterschmelz und ein langer Abgang bei dem sich am Gaumen noch einmal reife, exotische Komponenten integrieren, runden diesen Wein ab. Typisch und traditionell im großen, französischen Eichenholzfass ausgebaut.
